Unsere Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit und Wohlbefinden. Dabei geht es nicht nur um das Vermeiden von ungesunden Lebensmitteln, sondern auch darum, gezielt gesunde Nährstoffe aufzunehmen und den Körper gelegentlich mit Fastenphasen zu entlasten.
Prof. Dr. Andreas Michalsen, ein international renommierter Experte auf dem Gebiet der Naturheilkunde und Ernährungsmedizin, hat sich genau dieser Thematik verschrieben. Er ist der Meinung, dass Ernährung und Fasten wichtige Bausteine einer integrativen Medizin sind und dass sie uns helfen können, Krankheiten vorzubeugen und uns länger gesund zu halten.
