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13. August 2020

Podcast #36 – Ernährung neu gedacht

Was wäre, wenn jeder Mensch eine auf ihn individuell zugeschnittene Ernährungsform hätte?

Internist und Ernährungsmediziner Dr. Torsten Schröder ist Teil des Teams von „Millionfriends“, einem Unternehmen, das sich der individualisierten Ernährung gewidmet hat. Der Mediziner beschäftigt sich mit der Frage, welche Lebensmittel den Blutzucker jedes einzelnen Menschen stabil halten und welche für unsere Verdauung und unseren Körper eher unvorteilhaft sind. Bin ich zum Beispiel eher der Reis-, Nudel-, oder Kartoffeltyp? Wieso sollten wir überhaupt darauf achten, dass unser Blutzuckerspiegel stabil bleibt? Wie finde ich heraus, welche Lebensmittel mich lange satt halten? Und warum trinkt Thorsten eher Rotwein statt Bier zu einem Cheeseburger? In dieser Folge von Forever Young lüften wir viele spannende Geheimnisse rund um unsere Millionen Darmbakterien.

Podcastcover mit Portrait von Torsten Schroeder

Ein Gespräch mit Dr. Torsten Schröder