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Nutrition

Un régime composé d’aliments de la plus haute qualité, d’une digestibilité optimale et d’un goût maximal est le moyen le plus simple et le plus beau d’absorber de l’énergie. La cuisine énergétique Lanserhof intègre toutes les découvertes de la recherche alimentaire moderne. Toute l’expérience de la philosophie nutritionnelle mondiale a été incorporée dans le concept.

La santé passe par l'estomac

La biophotonique (c’est-à-dire le renforcement et l’apport d’énergie) est également la viande des animaux qui sont élevés en plein air d’une manière adaptée à l’espèce. Les vaches, par exemple, qui paissent dans les prairies en été, absorbent l’énergie naturelle du soleil et leur lait est donc plus riche en nutriments. Il s’agit donc consciemment de vivre à nouveau au rythme de la nature – et non contre elle. Nous incluons donc notre « horloge interne » et le rythme diurne des organes. Des recherches scientifiques ont montré que l’estomac digère mieux le matin entre sept et neuf heures, alors que douze heures plus tard, il ne fonctionne pratiquement pas.
L’un de nos principes thérapeutiques est l’apprentissage de la mastication, qui vous est enseigné au début de votre séjour. En mastiquant bien et en salivant bien, on facilite la digestion des intestins pour qu’ils puissent se régénérer. Une mastication correcte est un élément essentiel de notre thérapie. Lors d’un jeûne avec entraînement à la mastication, chaque bouchée doit être mâchée 30 à 40 fois.

Pendant votre cure, vous aurez également l’occasion d’assister à un cours de cuisine donné par l’un de nos chefs sur les lieux respectifs. Vous y apprendrez les critères d’une alimentation saine, équilibrée et facile à digérer, afin de pouvoir continuer à promouvoir votre santé par une nutrition appropriée après votre séjour.