Nutrition & Fasting
Gezielte Ernährung und Fasten unterstützen die natürliche Regeneration und fördern ein gesundes Stoffwechselgleichgewicht.
Bewusst ernähren. Individuell regenerieren.
Ernährung beeinflusst weit mehr als unsere Energieversorgung. Was, wie und wann wir essen, wirkt sich auf Verdauung, Stoffwechsel und Wohlbefinden aus. Deshalb ist Nutrition & Fasting ein zentraler Bestandteil des Lanserhof Concepts – eng verbunden mit medizinischer Diagnostik, Therapie, Bewegung und Regeneration.
Individuell auf Sie abgestimmt
Unser Ziel ist es, den Organismus gezielt zu entlasten und gemeinsam mit Ihnen eine Ernährungsweise zu entwickeln, die zu Ihrem Körper, Ihrer gesundheitlichen Situation und Ihren persönlichen Zielen passt.
Jeder Mensch bringt unterschiedliche Voraussetzungen mit. Deshalb gibt es im Lanserhof weder einen starren Ernährungsplan noch eine Fastenform, die für alle gleichermaßen gilt.
Nach Ihrem ärztlichen Erstgespräch und der weiterführenden Diagnostik erstellt Ihr medizinisches Team Ihren persönlichen Therapie- und Gesundheitsplan. Darauf abgestimmt wird auch entschieden, welche Ernährungs- oder Fastenstufe Sie während Ihres Aufenthalts begleitet.
So wird Ernährung zu einem individuellen Teil Ihrer Therapie und nicht zu einem Konzept, dem Sie sich anpassen müssen.
Die Lanserhof Kurstufen
Die verschiedenen Kurstufen ermöglichen es, Entlastung, Fasten und Kostaufbau individuell zu gestalten.
Welche Stufe für Sie geeignet ist und wie lange sie eingesetzt wird, entscheidet Ihr medizinisches Team individuell.
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Kurstufe 0 – Heilfasten
Eine stark kalorienreduzierte Fastenphase auf Basis von Tee und Basenbrühe zur gezielten Entlastung des Organismus.
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Kurstufe 1 – Autophagie-Stufe
Die Energiezufuhr wird behutsam erhöht. Gleichzeitig beginnt das Lanserhof Kau- und Geschmackstraining mit bewusstem, gründlichem Kauen.
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Kurstufe 2 – Modifiziertes Fasten
Die Lebensmittelauswahl wird schrittweise erweitert. Schonend zubereitete Lebensmittel unterstützen einen kontrollierten und individuell abgestimmten Kostaufbau.
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Kurstufe 3 – Mikrobiom- und Stoffwechselaufbau
Eine vielseitigere, vollwertige Ernährung unterstützt den weiteren Aufbau und führt den Stoffwechsel schrittweise an eine größere Lebensmittelauswahl heran.
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Active – ausgewogen und vollwertig
Die Lanserhof Active Cuisine verbindet frische, biologische und möglichst saisonale Zutaten mit den Prinzipien der Lanserhof Energy Cuisine. Sie kann sowohl den Einstieg in den Aufenthalt als auch einen späteren Teil des Kostaufbaus bilden.
Der Darm im Mittelpunkt
Eine besondere Bedeutung kommt im Lanserhof Concept dem Verdauungssystem zu. Deshalb betrachten wir nicht nur, was Sie essen, sondern auch, wie Ihr Körper Nahrung verarbeitet.
Sorgfältig ausgewählte Lebensmittel, eine schonende Zubereitung, bewusstes Kauen sowie individuell abgestimmte Essenszeiten und Verdauungspausen gehören fest zu unserem Ansatz. So erhält das Verdauungssystem bewusst Zeit für Verarbeitung, Erholung und Regeneration.
Fasten als gezielte Entlastung
Fasten ist für uns kein Selbstzweck. Bewusste Essenspausen und individuell eingesetzte Fastenphasen können Verdauung und Stoffwechsel entlasten und körpereigene Regenerationsprozesse unterstützen.
Entscheidend ist nicht, möglichst lange möglichst wenig zu essen, sondern welche Form der Entlastung für Sie medizinisch sinnvoll ist und sich in Ihren persönlichen Therapieplan integrieren lässt.
Bewusst essen während und nach dem Aufenthalt
Im Lanserhof geht es nicht um kurzfristige Ernährungstrends, Verbote oder starre Regeln. Genuss und Gesundheit gehören für uns zusammen.
Während Ihres Aufenthalts lernen Sie, die Reaktionen Ihres Körpers bewusster wahrzunehmen: Was bekommt mir? Wann brauche ich Nahrung – und wann eine Pause? Welche Gewohnheiten unterstützen mein Wohlbefinden?
Gemeinsam mit Ihrem medizinischen Team können daraus individuelle Empfehlungen entstehen, die Sie auch nach Ihrem Aufenthalt begleiten.
Teil eines größeren Ganzen
Nutrition & Fasting ist eines der Elemente des Lanserhof Concepts. Seine Wirkung entfaltet sich im Zusammenspiel mit medizinischer Diagnostik, individuell abgestimmten Therapien, Bewegung und Regeneration.
Denn Gesundheit entsteht aus unserer Sicht dort, wo unterschiedliche Faktoren sinnvoll ineinandergreifen – individuell abgestimmt auf den Menschen.
